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16/03/2009 THEOBROMA CACAO Celeste ya inauguró su pastelerÃa! Nuestra Egresada Celeste Lagos Vibbot, abrio las puertas de su local en La Plata. Theobroma Cacao es una pastelería boutique donde los productos que se ofrecen fueron pensados y creados para los paladares más exigentes. Sus dedicados sabores, la excelencia de la materia prima y el refinamiento de los productos, hacen de esta exclusiva pastelería un deleite para todos los sentidos. ¡Felicitamos a Celeste! 13/03/2009 FELICITACIONES A NUESTROS ALUMNOS Ya estan trabajando! *Jaen Giachello de 2º año luego de haber trabajado en forma eventual durante el verano, fue efectivizada como ayudante en el Hotel Esplendor. *Brenda Howlin de 3º año se desempeña , luego de haber hecho su pasantía, como ayudante de pastelería en el Hotel Esplendor. *Florencia Correa de 3º año luego de haber hecho su pasantía, fue contratada como efectiva en Valeria Parisi Patisserie. Nos alegramos por sus logros y las felicitamos nuevamente. 13/03/2009 NOTICIAS DE NUESTROS EX ALUMNOS Como siempre, en los mejores puestos de trabajo! FELICITACIONES *Laura Antunes y Matías Golia se desempeñan como cocineros en el Hotel Esplendor. *Luciano García se incorporó al equipo de La Bourgogne *Lucas Villar se encuentra realizando una pasantía en Tragabuches, España *Matías Kyriasis es el nuevo chef de I Fresh Market. *Lucrecia Heredia se desempeña como instructora de Pastelería a Caribbean Catering, Costa Rica. *Cintia Medina se incorporó al staff de natural Deli, luego de haber realizado su pasantía en dicho lugar. *Luciano Steolo comenzó a trabajar en St. Lambert, que acaba de abrir en la ciudad de La Plata. *Florencia Rodríguez está trabajando en la cocina del Teatro El Cubo, de Capital Federal. 19/02/2009 INICIO DE CLASES Comienzan el 10 de marzo La Dirección Provincial de Educación de Gestión Privada ha establecido que el inicio del ciclo lectivo 2009 rige a partir del 10 de marzo. ¡¡¡Los esperamos con NOVEDADES!!!
29/01/2009 NUEVO SITIO WEB Renovamos nuestro sitio Información más detallada a partir de Febrero de 2009. 27/11/2008 EGRESADOS POR EL MUNDO Christian Sala, cucharón de plata 2006, triunfa en New Orleans Christian Sala se ha convertido en el nuevo Sous Chef del Dominique Restaurante Maison Dupuy - New Orleans Visitá el sitio del restaurant en: http://www.maisondupuy.com/ http://www.maisondupuy.com/dominiquesrestaurant/ 24/07/2008 FIESTA de EGRESADOS 2007 Noche de Reencuentros y Emociones El miércoles 23 de Julio de 2008 a las 18:30 hs. se realizó la fiesta de entrega de diplomas para los egresados 2007. La misma se llevó a cabo en el SALON FIESTA DEL MARRIOT PLAZA HOTEL. Los nuevos COCINEROS Y ESPECIALISTAS EN COCINA, PANADERÍA Y PASTELERÍA, disfrutaron de la ceremonia y compartieron un coktail junto a sus familias e invitados. 10/03/2008 Prácticas Profesionales en EE.UU Convenio con PSI The BUE Trainers ha renovado su convenio con Placement Solutions International (PSI), una consultora especializada, para que los alumnos y egresados puedan enriquecer su formación a través de una experiencia profesional rentada en prestigiosos hoteles y restaurantes premiados en EE.UU., bajo excelentes condiciones laborales y salarios atractivos.
Muchos de los empleadores han manifestado a PSI su enorme satisfacción con la formación, la habilidad y el entusiasmo de los estudiantes y egresados de The BUE Trainers. Por ello, tienen gran interés en continuar recibiendo alumnos y profesionales de este centro de formación profesional en gastronomía.
Por medio de este acuerdo, los alumnos y egresados de The BUE Trainers que deseen seguir aprendiendo desde el interior de la industria de la hospitalidad norteamericana tienen importantes beneficios económicos.
Más información: www.psiargentina.com
01/03/2008 Nuevo Plan de 3er año NO TE LO PIERDAS! ESPECIALIZATE! Cursada 1 sólo día con inglés incluido. Más horas de Cocina y más práctica en Taller. Nuevos contenidos organizados en módulos intensivos. ¡NO TE LO PIERDAS! ¡ESPECIALIZATE! 19/02/2008 Convenio Internacional con Gate Gourmet Internacional 109 cocinas del mundo te necesitan YA! Finalizada la visita de Carlos González, Chef Ejecutivo de Gate Gourmet Internacional que le permitió evaluar el alto nivel académico de los alumnos de The Bue, se ha renovado el importante convenio internacional por el cual los alumnos de la escuela pueden desarrollar sus capacidades y perfeccionarse realizando pasantías en las más de las 109 cocinas distribuidas en 29 países de los 5 continentes que posee Gate Gourmet Internacional. Este, sumado a otros convenios internacionales, le dan a The Bue Trainers y sus alumnos la proyección internacional necesaria para la inserción en el mundo de la gastronomía profesional. 09/01/2008 Pasantias en Centros TurÃsticos Aprendizaje y Placer Son muchos los alumnos que optaron por hacer sus pasantías en Centros Turísticos del Pais (Tambien en Chile y Uruguay)
Sabemos que es una experiencia única ya que nos lo transmiten día a día.
Cariló, Pto Iguazú, Villa La Angostura, Bariloche, Pinamar, Mendoza, Punta del Este, son algunos de los destinos elegidos.
No están de vacaciones pero sí pueden disfrutar en sus dias libres de esos maravillosos lugares.
Los esperamos en la escuela para seguir formándose. En marzo empiezan las clases!!
12/12/2007 NOS ESCRIBE MARTIN CALVO DESDE CALIFORNIA Destacándose en el RESTAURANTE 55 DEGREES Hola, soy Martin Calvo, egresado en la promoción Agosto de 2006. Hace un año y tres meses que estoy trabajando en california en el restaurant 55 degrees gracias al convenio THE BUE TRAINERS/Psi. Por otra parte, quería agradecerle infinitamente a la escuela por su gran apoyo profesional en mi carrera que sin duda fueron pilares para mi formación. Desde ya, muchas gracias. NUESTRAS FELICITACIONES!!! 07/12/2007 INSCRIPCION CICLO LECTIVO 2008 50% DE DESCUENTO EN LA MATR�CULA HASTA HOY INCLUSIVE. NO TE LO PIERDAS Te recordamos que ya está abierta la inscripción al CICLO LECTIVO 2008. Si te anotás antes del 7 de diciembre tenés un 50% de descuento sobre el valor de la matricula. Te invitamos a visitar la escuela y asistir a una clase, para esto es imprescindible que te comuniques telefonicamente con nosotros al 5480-9011 internos 250/51/52. Te esperamos. 06/12/2007 SABRINA CORTE BRILLA EN LA PASTELERIA DE LA BOURGOGNE de Ayudante a Comis Senior (Chef de Partie) comenzó a trabajar como ayudante de Pastelería en La Bourgogne y recientemente fue ascendida a Comis Senior (Chef de Partie) 20/10/2007 CACAO NIBS �Clarita ya inaugur� su pasteler�a! Nuestra Egresada y ex Instructora Clara Garcia Serventi, abrio las puertas de su local en Las Cañitas.
Cacoa Nibs es una pastelería boutique donde los productos que se ofrecen fueron pensados y creados para los paladares más exigentes.
Sus dedicados sabores, la excelencia de la materia prima y el refinamiento de los productos, hacen de esta exclusiva pastelería un deleite para todos los sentidos.
Felicitamos a Clara y los invitamos a que la visiten en BAEZ 555 LAS CAÑITAS Tel.011-4774-5116
16/07/2007 NOTICIAS DESDE DOMINICANA Nos escribió Pablo Nicolás Cafora Echavarria, Egresado de la Escuela y queremos compartirlo con ustedes Nos escribió Pablo Nicolás Cafora Echavarria, Egresado de la Escuela y queremos compartirlo con ustedes: Estimados: Les envío este mail para comentarles que me he incorporado como Chef Ejecutivo de Caribbean Catering Services, República Dominicana. Ellos han decidido confiarme el manejo de sus cuatro aeropuertos como así también la explotación comercial que posee la empresa dentro y fuera de los mismos. Esto, como imaginaran, no puede menos que enorgullecerme y demandarme el mayor esfuerzo para retribuir toda esa confianza depositada. Mis mas sinceros saludos. Pablo Nicolás Cafora Echavarria. Executive Chef ncafora@ccs.com.do (809)979 7933 Y NUESTRAS FELICITACIONES!!! 14/07/2007 Egresados en el Mundo Cintia Forciniti a Francia Alberto Rodriguez cruzó la cordillera Cintia Forciniti, recibida en 2005, especialista en Cocina, Pastelería y
Panadería, obtuvo una pasantía de 6 meses, en el Hotel Restaurant Le Moulin Du Roc, ubicado en el sudoeste de Francia. Una región privilegiada de la gastronomía mundial, donde se producen trufas, Foie Gras de Pato, Cognac, Armagnac, entre otros manjares. El restaurant tiene 1 estrella en la guía Michelin. Mucha suerte. www.moulinduroc.com Alberto Rodríguez, recibido en 2005, especialista en Cocina, Pastelería y Panadería, fue contratado como Jefe de Producción en Gate Gourmet Chile, en el aeropuerto internacional de Santiago. Alberto Rodríguez posee una vasta experiencia en distintas posiciones de la planta de Ezeiza, de Gate Gourmet Argentina. Felicitaciones. 02/07/2007 Fotos ceremonia colación Ya están las fotos de la ceremonia de colación de los egresados 2006 Ya están disponibles las fotos de la ceremonia de colación de los egresados del año 2006. Hacé clic aqui para verlas 20/02/2007 Los cursos que vos pediste!! Curso Intensivo de Enología I Desde el 6 de marzo al 17 de abril de 2007 Martes de 14:40 a 16:20hs. Inscripciones limitadas Curso Intensivo de Organización de Eventos y Banquetes Desde el 24 de abril al 22 de mayo de 2007 Martes de 14:40 a 16:20hs. Inscripciones limitadas Curso Intensivo de Marketing Gastronómico Desde el 29 de mayo al 3 de julio de 2007 Martes de 14:40 a 16:20hs. Inscripciones limitadas 12/04/2006 Felicitamos a Mauricio Asta Premio Gourmand Worrld Cookbook Por haber sido invitado al World Media Festival a realizarse en Kuala Lumpur, Malaysia del 17 al 21 de mayo de 2006. Este evento es organizado por Gourmand World Cookbook Awards quien ha premiado al libro “Mauricio y Eduardo” como el mejor libro de cocina basado en un programa televisivo de Latinoamérica. La Dirección de The BUE Trainers. |
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| The BUE Trainers Buenos Aires Capacitación - Centro de Formación Profesional en GastronomÃa TÃtulos Oficiales (DIPREGEP 5323) |
| Tel.: (011) 5480 - 9011 Internos 250/51/52 Av. Tte. Gral. Morillas S/N (B1802EZE) Aeropuerto Internacional de Ezeiza - Provincia de Buenos Aires - Argentina |